InBev met en vente une bière allégée..
- 6 mars 2006
La filiale belge du géant brassicole InBev lance une nouvelle pils, la «Jupiler Blue», une variante moins alcoolisée (3,3°) de la marque préférée des Belges. Après la Leffe 9°, il s'agit de la deuxième nouveauté lancée par le brasseur depuis le début de l'année, et ce n'est pas fini
Innovation agricole : Participez au prix Imagri..
- 24 février 2006
L'Isab et ses partenaires mettent à l'honneur les agriculteurs ou groupes d'agriculteurs à l'origine d'une démarche marketing innovante pour valoriser leurs productions et leurs services auprès des consommateurs. Avec cadeaux à la clé au service de leur exploitation, et annonces et reportages
Un lait sans couleur et sans goût ..
- 21 décembre 2005
L'entreprise néerlandaise DSM a développé un lait décoloré et sans goût, à l'aide d'enzymes, pour servir de base nutritive dans des boissons rafraîchissantes.
Une soufflerie expérimentale pour maîtriser les ambiances dans les industries..
- 10 février 2006
Pour répondre aux questions scientifiques soulevées par la sécurité sanitaire et la qualité des aliments dans les industries agroalimentaires, le Cemagref a conçu un équipement expérimental unique en Europe : une soufflerie à basses vitesses. Cette souffl erie est inaugurée ce matin au
Les nouvelles peseuses associatives Ishida « Série R » ..
- 9 novembre 2005
Ishida, l'inventeur du pesage associatif, présente sa nouvelle ligne de peseuses associatives « Série R ». Dotés de hautes performances en terme de rapidité, de précision et de facilité d'utilisation, ces nouveaux équipements visent de très nombreuses applications : plats préparés,
Faut-il autoriser les remorques mélangeuses ?..
- 6 février 2006
Périodiquement, le CIGC est interpellé par l'émergence d'un nouveau produit ou d'une nouvelle technique et amené à se prononcer sur sa pertinence : faut-il l'autoriser ou l'interdire ? A chaque fois le dossier est complexe, et est l'occasion de débats souvent passionnés.
Un nouveau procédé d'extraction totale du gluten des aliments ..
- 5 octobre 2005
Une équipe du CSIC a développé un procédé d'extraction totale du gluten des aliments destinés aux malades atteints de coeliaquie, une intolérance permanente au gluten qui affecte un individu sur 200 en Europe.
Les peseuses FFW automatisent le dosage pondéral des aliments frais et collants..
- 23 janvier 2006
Ishida présente sa gamme de peseuses « FFW » (Fresh Food Weigher) spécialement conçues pour le dosage pondéral des aliments frais, collants et adhérents tels que : viandes, volailles, poissons, fruits de mer, salades, légumes, riz, pâtes... Ces peseuses automatiques haute performance
Fini les bonbons qui s'échappent à l'ouverture du sachet !..
- 4 août 2005
L'usine Alfred Giesser propose aujourd'hui un système d'ouverture facile pour le secteur de l'emballage.
Des pâtes alimentaires tunisiennes exemptes de glucides..
- 3 janvier 2006
Pour la première fois dans le monde, des pâtes alimentaires exemptes de glucides destinées aux diabétiques et au traitement de l'obésité seront bientôt fabriquées en Tunisie.
