Dans les cuisines de Knorr, le travail des chefs cuisiniers commence par la sélection des meilleurs ingrédients. Ils sont convaincus qu’une utilisation responsable des ressources agricoles contribue à offrir des produits délicieux et d’excellente qualité.

C’est pourquoi Knorr a mis en place dès 2010, un Partenariat Agriculture Durable dans le but de développer et démontrer le bien fondé des pratiques de l’agriculture auprès de ses fournisseurs agriculteurs. Ce partenariat permet de les accompagner concrètement dans une démarche d’amélioration continue de leurs pratiques agricoles. Ces méthodes s’appuient sur le Code d’Agriculture Durable créé par Unilever en 2010. Il définit les critères et exigences d’Unilever en matière d’agriculture durable et évalue les pratiques agricoles de l’ensemble des ses fournisseurs sur 11 indicateurs clés.

C’est grâce à ce partenariat que Knorr a pu se fixer des objectifs clairs et ambitieux :

• D’ici fin 2015, les 13 principaux légumes et herbes aromatiques mis en œuvre dans les soupes Knorr seront issus de l’agriculture durable.

• Et dès 2020, la totalité des ingrédients seront issus de l’agriculture durable.

Pour y parvenir, Knorr finance à hauteur de 50% des projets d’amélioration des méthodes agricoles que les exploitants partenaires ne pourraient conduire seuls. Ainsi, il existe aujourd’hui plus d’une dizaine de fermes modèles qui illustrent concrètement les bienfaits d’une agriculture responsable et durable auprès de la communauté des fournisseurs de Knorr et de l’ensemble du secteur alimentaire. Implantées dans de nombreux pays européens (France, Grèce, Italie,Espagne, Pays-Bas, Belgique ...), chacune de ces fermes met en œuvre des initiatives durables qui correspondent aux spécificités du terroir local et au type de production.

Pour faire connaître cette démarche aux consommateurs, Knorr a introduit en 2013 le logo « Partenariat Agriculture Durable » sur ses packs.