Déclenchée le 25 septembre dernier, l'opération de déstockage de la pomme de terre sera accélérée à partir de la semaine prochaine en attendant l'arrivée sur le marché de la production d'arrière-saison, à partir de la mi-novembre prochain.

La mesure a été prise en prévision de la hausse de la demande à l'approche de l'Aïd El Adha. «Des quantités conséquentes de pomme de terre, stockées dans le cadre du Sypralac, seront mises sur le marché pour répondre à la forte demande attendue lors de la première semaine de novembre», a indiqué le directeur de la régulation et du développement des productions agricoles au ministère, Youcef Redjam Khodja, cité par l'APS. Ce responsable juge les quantités stockées dans le cadre de ce système «suffisantes» pour répondre aux besoins du marché durant les mois de novembre et octobre. Cependant, les prix appliqués actuellement montrent le contraire puisqu'ils sont inabordables. Ils oscillent entre 50 et 70 DA le kilogramme. Ce dernier prix s'applique, selon le représentant du ministère de l'Agriculture, à la pomme de terre de la récolte tardive de la saison, et non pas à celle stockée dans les chambres froides.

Source : www.latribune.com

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