Les produits de fin d'année Pilpa Dessert gamme 2011
- Création : 31 août 2011
Hiver 2010 : une saison en demi-teinte pour les Produits de Fin d’Année (PFA) en GMS.
Ventes HM + SM du 08/11/2010 au 02/01/2011
- 8 029 306 Litres (-1,5% par rapport à la saison précédente)*
- 8 855 208 UV (-1,5% par rapport à la saison précédente)*
- 40 514 436 ! (+0,2% par rapport à la saison précédente)*
L’ensemble du marché a notamment pâtit d’un référencement plus tardif qu’en 2009 et d’une baisse de l’activité promotionnelle. Les MDD sont largement contributrices de ces chiffres en générant 40 % des pertes des ventes volumes. Boncolac confirme sa place de numéro 2 des PFA avec ses marques fortes Pilpa Dessert, Fauchon** et Disney.
La demande (ventes par point de DV) progresse pour les PFA Boncolac en HM de 13%. PILPA dessert peut se targuer de dynamiser le marché sur le segment des bûches. Le format des bûches 1L, coeur de marché avec 81,2% des volumes de bûches a souffert d’une baisse de l’activité promotionnelle et a vu ses ventes volume baisser de 3,6%. Le repositionnement de son offre 1L a permis à Pilpa Dessert de progresser de 2,5% en volume et +1,1% en valeur et de limiter la baisse du segment des bûches 1L.
Sur ce segment Pilpa Dessert propose une gamme complète de recettes fédératrices***, Tout en maintenant la quasi intégralité de sa gamme, elle crée pour 2011 cinq nouvelles recettes de bûches 1L : des parfums plus audacieux, plus surprenants, tout en restant consensuels pour plaire à toute la famille. L’esthétisme des packs comme celui des bûches, reprenant la forme carrée imaginée en 2010, est également très soigné cette année afin de valoriser toujours plus l’excellence de la préparation et d’affirmer leur présence en linéaires, et sur les tables !
Dès cet hiver 2011, la fabrication des glaces Pilpa Dessert sera confiée au groupe R&R, un acteur européen majeur sur le segment des desserts glacés, repreneur de la marque et du site industriel de Carcassonne.
* Source : Panel distributeur IRI France-Census. Plus de chiffres sur demande.
** Dossier de Presse Fauchon sur demande
*** Dossier de Presse Gamme Pilpa Dessert sur demande
Plus d'infos : www.boncolac.fr
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