La gamme Arc en Ciel comprend 3 nouvelles références de viennoiseries fines pur beurre, et d’inspiration directement gourmande. Ces roulés sur base de pâte à croissant, feuilletée et délicate, accueillent des garnitures généreuses en crème pâtissière naturellement aromatisée, puis enrichie de marquants apportant couleurs, texture et saveurs.

Des viennoiseries aux couleurs de la Fête

Les trois parfums de viennoiseries Arc en Ciel :
• Le roulé Thé vert Matcha et Cramberries
• Le roulé Esprit Citron de Menton (frangipane et agrumes confits)
• Le roulé Praliné et Noisettes

Les pains Arc en Ciel

Colorés, naturels et délicats, les pains Arc en Ciel élargissent l’horizon de la boulangerie en restauration.

Inscrite dans la tendance contemporaine, la gamme Arc en Ciel, développée avec les chefs de la Maison Lenôtre, se veut originale, savoureuse, métissée, naturelle. Support de recettes, Arc en Ciel permet de créer des concepts de finger food, d’en-cas de luxe, d’assiettes créatives ou plus simplement de sandwichs chics et colorés. En jouant sur les saveurs des pains, les formes de découpes et les associations avec les ingrédients, Arc en Ciel offre une infinité de possibilités.

La palette de couleurs Arc en Ciel couvre un champ étendu de saveurs : marines et iodées - Nori, chaudes et exotiques - Curry, fraîches et relevées - Menthe et ail, méditerranéennes - Tomates confites, parfumées et ensoleillées - Citron confit et thym.

Pains sur farine de tradition française, 100% naturelle, sans ajouts de colorants. Texture fine et légère.

Plus d'infos : www.bridordefrance.com

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