Rendez-vous mondial Restauration et Hôtellerie 22-26 janvier 2011 – Eurexpo Lyon - Stand 3H11- Hall 3.
Bakkavör France, un des principaux acteurs du marché des salades, fruits&légumes 4ème gamme et solutions traiteurs auprès des enseignes de la grande distribution et des acteurs de la restauration hors foyer, sera de nouveau présent, à travers son équipe Bakkavör Restauration, aux côtés des professionnels de la restauration de demain sur le SIRHA, du 22 au 26 janvier 2011, à Lyon.

Spécialisé dans la transformation de produits ultra-frais, Bakkavör France présentera sur le salon ses dernières innovations et solutions complètes pour les entrées, les garnitures et les desserts à destination des professionnels de la restauration :

Des produits prêts à l'emploi et à l'assemblage :
- salades 4ème gamme
- légumes frais préparés,
- fruits frais préparés et solutions dessert prêt à assembler,
- solutions d'ingrédients et de produits traiteur,
- tartinables (guacamole, tarama, houmous), blinis, sauces froides d’accompagnement…

Des produits prêts à consommer (Snacking et Take Away):
- fruits et desserts de fruits, salades repas, légumes, crudités,…

L’innovation, clé de l’activité de Bakkavör France

Conscient de la nécessité de toujours innover sur son marché, Bakkavör France est à l’origine, ces dernières années, de nouveautés qui ont su séduire et mettre à la portée de chacun les bienfaits des fruits et légumes telles que les sachets de fruits à croquer. Conçus par Crudi, entité intégrée en 2003, ce produit unique a su faire évoluer la façon de consommer des fruits en accord avec les attentes des consommateurs : praticité, nomadisme, goût, naturel, qualité…

Justifiant d’un savoir-faire reconnu sur le secteur de la salade 4ème gamme en sachets, Bakkavör France a également créé pour ses clients professionnels des grandes enseignes de la restauration en France, des solutions complètes de salades fraîches prêtes à consommer ou à assembler : livraison de sachets séparés de salade verte et ingrédients d’accompagnement (croutons, fromages en lamelles, jambon…).

« Entièrement dédié à ses partenaires de la grande distribution et de la restauration structurée, Bakkavör France a acquis une véritable expertise en recherche et développement de produits actuels et innovants qui anticipent les besoins des consommateurs tout en délivrant des solutions opérationnelles et adaptées aux restaurants » ajoute Pierre Méliet, Directeur Général de la division produits élaborés et restauration hors foyer de Bakkavör France.

Plus d'infos : www.bakkavor.com

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