Guide de l'élaboration d'un jus de fruits
- Création : 5 décembre 2010
Une petite découverte dans le monde de la boisson : un guide illustré très bien réalisé sur l’élaboration et la pasteurisation des jus de fruits.
Choix et préparation du matériel, pasteurisation, entreposage, incidents pouvant arriver, conservation, étiquetage, vente directe etc, tout y est. Ce eBook est une mine d’or pour moins de 5 euros !! C’est un livre électronique (eBook) sous la forme d’un fichier PDF à télécharger immédiatement, afin d’être imprimé ou consulté sur un appareil numérique (ordinateur, téléphone, tablette, liseuse etc).
Par Lusitain
Source : www.1001cocktails.com
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