Sur la base des données fournies par FranceAgriMer à partir du panel de distributeurs Symphony, la consommation des ménages poursuit son évolution. Augmentation des moyennes des achats globaux, qui profitent à toutes les catégorie de vins. Sur le plan des volumes, l’on remarquera sur la période prise en compte la forte progression des vins de cépage en IGP, la progression de la consommation des rosé et le fort développement de la part des BIB.

Pendant la campagne 2009/2010, les ventes de vins tranquilles réalisées en grande distribution (hors Hard Discount) ont représenté 9,5 millions d’hectolitres pour un chiffre d’affaires de 3,5 milliards d’euros. Comparés à la campagne 2008/2009, ces chiffres traduisent un recul de -0,1% en volume et une hausse de +1,3% en valeur. Cependant, comparés à la moyenne des cinq campagnes précédentes, ces mêmes chiffres reflètent une croissance de +0,2% en volume et +7,6% en valeur.

Le prix moyen de vente des vins tranquilles en grande distribution, établi à 3,7 €/litre pour la campagne 2009/2010, est en augmentation de +1,4% par rapport à la campagne 2008/2009, et +7,4% par rapport à la moyenne des cinq campagnes précédentes. En termes de couleurs, les ventes de vins rosés augmentent de +19,7% en volume et +30,4% en valeur par rapport à la moyenne des cinq campagnes précédentes ; les ventes de vins blancs restent stables en volume et progressent de +10,4% en valeur, tandis que les rouges enregistrent un recul de -6,6% en volume mais augmentent de +0,3% en valeur. S’agissant des catégories de vins tranquilles, seule la catégorie des Vins de France à IGP de cépages progresse par rapport aux cinq dernières campagnes, soit +49,7% en volume et +52,4% en valeur, avec un prix moyen en augmentation de +3,4% à 2,6 €/litre.

Les ventes de Vins de France à IGP standard reculent de -8,4% en volume et progressent de +3,8% en valeur, dans un contexte de hausse du prix moyen de vente de +8,1% à 2,4 €/litre. Les ventes de Vins de France sans IG baissent en volume (-16,6%) et en valeur (-9,2%), malgré une augmentation de +10,5% du prix moyen de vente, à 1,9 € /litre, tandis que les ventes de vins sans IG originaires de l’UE reculent de -2,8 % en volume et progressent de +7,1% en valeur avec un prix moyen en hausse de +9,7% à 1,3 €/litre. Les ventes de vins AOC reculent de -3,9% en volume et progressent de +4,9% en valeur, dans un contexte de hausse de +9% du prix moyen, à 5,1 €/litre. Enfin, les ventes de vins étrangers enregistrent un recul de -12,9% en volume et -10,9% en valeur, avec un prix moyen fixé à 3,3 €/litre, soit en augmentation de +2,2% par rapport à la moyenne des cinq campagnes précédentes. Au cours de la campagne 2009/2010, près de 2,5 millions d’hectolitres de vins tranquilles conditionnés en bag in box ont été vendus en grande distribution, soit 14,7% de plus qu’en 2008/2009, +56,7% par rapport à la moyenne des cinq campagnes précédentes.

Le poids des vins tranquilles commercialisés en bag in box en grande distribution s’établit à 26,4% pour la campagne 2009/2010, au lieu de 16,9% pour la moyenne des cinq campagnes précédentes.
Les ventes de vins étrangers en bag in box enregistrent la plus forte augmentation en volume par rapport à la campagne 2008/2009, soit +54,1%.
Toutefois, comparées aux cinq campagnes précédentes, ce sont les ventes de Vins de France à IGP de cépages qui enregistrent la plus forte croissance, à +78,7% soit 1,06 mhl au lieu de 0,597 mhl.

Source : www.journee-vinicole.com

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