Trop souvent galvaudée, la notion de bonne gouvernance est en train de devenir pour certaines entreprises algériennes une condition sine qua non de performance.

La consommation en produits laitiers a atteint les 5 milliards de litres en 2009. Une année auparavant, toutes les statistiques agricoles ont été élaborées sur la base d’une consommation annuelle de 3,5 milliards de litres.
Soit une croissance de quelque 1,5 milliard de litres en l’espace d’une année qui n’est accompagnée d’aucun élément d’explication. Ce qui reflète l’ampleur de la spéculation qui entoure cette filière considérée parmi les plus stratégiques du secteur agricole. Une note élaborée la semaine dernière par le ministère de l’Agriculture et du Développement rural sur l’orientation de base pour le renforcement et l’intégration de la filière lait fait ressortir une multitude de nouveaux indices qui caractérisent la production laitière à divers niveaux, à l’importation, à la production ou à la consommation.

Ainsi, est-il souligné dans le document du département de Rachid Benaïssa, «en 2009 (année de référence pour le calcul), près de 5 milliards de litres en équivalent lait ont été mis sur le marché national, à raison de 4 milliards de litres en lait de consommation et un milliard de litres en produits laitiers». Outre la consommation annuelle de produits laitiers qui a connu une croissance spectaculaire en Algérie, le même document met en évidence la prédominance des importations en dépit d’une production locale en évolution constante.

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Source : www.elwatan.com

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