Avec une hausse des ventes au premier semestre de 31%, les liquides bio essentiellement représentés par les jus de fruits dynamisent le marché du bio en France. Selon les derniers chiffres publiés ce mercredi 29 septembre, par l'Agence bio, les produits frais et l'épicerie bio suivent la même tendance haussière, respectivement de +18% et de +16%.

Sur ces sept premier mois de l'année, l'Agence bio a par ailleurs enregistré 2.948 exploitations bio de plus, pour un nombre total qui atteint désormais 19.594. Et d'ajouter que le rythme de croissance du nombre d'exploitations bio est 30% supérieur à la même période en 2009. De fait, les surfaces bio augmentent en France.

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Source : www.leparisien.fr

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