Ces directives ont pour vocation d’harmoniser le secteur de production vivrière qui connaît la plus forte croissance au monde ', a indiqué, vendredi, l’expert d’aquaculture de la FAO, Rohana Subasinghe. ' La certification des produits de l’aquaculture prolifère depuis des années, avec toutes sortes d’allégations, car il n’existe aucun critère, aucun indicateur de référence ni principes convenus. Les produits de l’aquaculture sont échangés sur les marchés internationaux et il est important de veiller à garantir une production responsable et la satisfaction des consommateurs '. Ces premières directives mondiales pour la certification de l’aquaculture ont été adoptées par le Sous-comité de l’aquaculture de la FAO.

Des représentants de plus de 50 pays ont participé à la réunion du sous-comité qui représente la seule instance intergouvernementale chargée du développement de l’aquaculture. Les directives non contraignantes, portent sur la santé animale, la sécurité sanitaire des aliments, l’environnement et les questions socio-économiques concernant les travailleurs du secteur aquacole. Elles seront maintenant soumises pour approbation au Comité des pêches lors de sa prochaine session en janvier à Rome. Si les pays appliquent les directives, la certification permettra aux consommateurs de savoir si les crevettes qu’ils s’apprêtent à acheter ont été élevées sans causer de dommages à une mangrove côtière, si l’ouvrier aquacole a reçu un salaire équitable, ou si le crustacé est exempt de contamination.

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Source : www.lemaghrebdz.com

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