Pure Via est élaboré à partir d'un extrait de la plante Stévia (reb A 97%) et d’autres ingrédients d’origine naturelle pour lui donner un aspect proche de celui du sucre et un goût sucré.

Autorisée récemment en France, la plante stévia est utilisée pour ses vertus naturellement sucrantes et sans calorie. Le Rébaudioside (Reb A), extrait de la plante Stévia, possède en effet un pouvoir sucrant intense, 300 fois supérieur à celui du saccharose, avec la particularité d’être acalorique, car non assimilé par l’organisme.
 
Retrouvez dans la rubrique « Publications », le dernier numéro de la lettre Valorial Nutrition consacrée aux édulcorants.

Source : www.lrbeva.com

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