L'enseigne déploie également son offre de «prêt-à-manger» Daily Monop dans ses supermarchés Monoprix et ses supérettes Monop.

Bienvenue dans le seul restaurant sans cuisine et sans service. Chez Daily Monop, les seuls employés sont les caissiers. Les clients choisissent leur plat dans les rayons et le font réchauffer eux-mêmes au micro-onde. Pour un petit noir, ils doivent introduire leur capsule dans la machine à café. Pas très convivial, mais pas cher : 3,90 euros les lasagnes, 4,50 euros le risotto asperges-jambon, 4 euros le sandwich et 5,90 euros la salade.

Monoprix testait ce nouveau concept de restauration rapide depuis deux ans. Le distributeur, détenu à parité par les groupes ­Galeries Lafayette et Casino, compte déjà dix restaurants, souvent rentables dès la première année d'exploitation. Le groupe en ouvrira une dizaine l'an prochain, et 20 à 25 en 2011. «En priorité à Paris et dans les grandes métropoles de province, pour une clientèle plutôt active et féminine», précise Franck Poncet, directeur de l'enseigne. Selon lui, le concept s'adapte aussi bien aux quartiers d'affaires, aux galeries commerciales et aux zones touristiques. Le prochain Daily Monop ouvrira d'ailleurs au pied de la butte Montmartre. Monoprix a également signé avec Eliance, afin de déployer l'enseigne en franchise dans les gares, aéroports et aires d'autoroute.

Ivan Letessier - Lire la suite...
Source : www.lefigaro.fr

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