Chr. Hansen vient de lancer les références de ferments YoFlex®Express, YoFlex®Advance and YoFlex®Harmony destinés aux marché des yaourts et des produits laitiers fermentés.

L'objectif pour Chr. Hansen est de fournir des ferments de qualité, constants, sûrs et qui s'intègrent parfaitement dans les sites de production de yaourt modernes. Chr. Hansen désire profiter d'un marché estimé à 20 millions de tonnes par an, dont la croissance est de 4 à 6% tous les ans.

Par liliAn - Lire la suite...
Source : www.blogagroalimentaire.com

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