Connétable propose une gamme “sans sel ajouté” contenant 2 à 3 fois moins de sel que la gamme habituelle (sardines au citron et à l’huile d’olive, filets maquereaux aux tomates et 2 poivres, thon naturel).

Afin de réduire la teneur en sodium, Connétable a légèrement modifié sa technique traditionnelle de préparation à l’ancienne. Ainsi, la première phase, le saumurage, est supprimée. La suite de la préparation à l’ancienne reste identique à celle effectuée par Connétable depuis 150 ans.

Rappelons que la sardine est aussi :
- Riche en protéines
- Riche en acides gras Oméga 3
- Riche en vitamine D
- Riche en calcium et en phosphore
- Source de vitamine B12
- Source de fer
 
Source : www.lrbeva.com