L'unité d'application d'enzymes pour la brasserie et les boissons sera transférée de Stockport (Royaume-Uni) à Branbrand au Danemark. L'unité sera opérationnelle en mai 2009 et sera intégrée aux investissements prévus pour le site de Brabrand.

Cette consolidation a été réalisée pour optimiser les collaborations avec les autres fonctions du plus grand site d'innovation de Danisco, pour accélérer le développement de nouveaux produits et d'applications et assurer un meilleur support client.

ce nouveau laboratoire sera dirigé par Lars Boe Larsen (Group Manager and Senior Application Specialist) qui a 12 ans d'expérience dans le monde brassicole européen.

Par liliAn - D'aprés Danisco
Source : www.blogagroalimentaire.com