Cette communauté lancée par Bruno Peiffer a pour thème principal l'hygiène alimentaire et plus précisément la sécurité des aliments, les bonnes pratiques et l'approche HACCP. Cette liste peut concerner les professionnels de l'agro-alimentaire (publics et privés), les laboratoires (publics et privés), les chercheurs et professeurs, sans oublier bien sûr les consommateurs.

Vous trouverez de nombreux documents vous permettant d'en savoir un peu plus sur l'hygiène alimentaire et les démarches mises en place pour arriver aux objectifs de qualités fixés en agroalimentaire. Mais vous trouverez aussi des personnes capables de répondre à vos questions et de vous aider dans vos démarches de mise en place de systèmes assurant la sécurité alimentaire.

Pour en savoir plus : http://fr.groups.yahoo.com/group/hygiene/

Par liliAn
Source : www.blogagroalimentaire.com