Obésité, maladie de Crohn,… à chacune de ces maladies sont associées des protéines bien spécifiques produites par les bactéries de notre intestin. C’est ce qu’ont récemment mis en évidence les chercheurs de l’Inra de Jouy en Josas. Ces protéines, véritables signatures d’un état pathologique, constituent un premier pas vers l’identification de nouveaux biomarqueurs et/ou de nouvelles cibles thérapeutiques.

Le microbiote, un partenaire " santé "
Avec 500 à 600 espèces différentes représentées, les bactéries intestinales sont dix à cent fois plus nombreuses que les cellules de notre corps, pour une masse totale de l’ordre du kilogramme. Le potentiel fonctionnel de ces bactéries intestinales est énorme puisque le microbiome (ensemble des génomes des bactéries intestinales) contient vraisemblablement 100 fois plus de gènes que le génome humain. Si cette communauté bactérienne exerce généralement une action positive sur notre santé, des déséquilibres de cet écosystème sont associés (sans forcément de lien de causalité) à certaines pathologies comme les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (maladie de Crohn,…) et les maladies atopiques (allergie alimentaire, eczéma, asthme). Plus récemment le microbiote intestinal a été présenté comme un partenaire de la régulation du poids corporel.

Une approche protéomique
Plutôt que de se focaliser sur l’identification d’un marqueur unique par pathologie, les chercheurs ont suivi une approche protéomique non ciblée, débouchant sur l’établissement d’un profil d’expression ou d’une carte d’identité pour chaque maladie. Les scientifiques ont ainsi comparé les métaprotéomes (ensemble des protéines) des communautés bactériennes qui peuplent le tractus digestif de sujets sains et de patients atteints de maladie de Crohn ou de surcharge pondérale.

Par liliAn - D'aprés l'INRA
Source : www.blogagroalimentaire.com