Bonne nouvelle pour les ménages amateurs des sauces rouges, qui dominent notamment les plats traditionnels de la cuisine algérienne, avec le lancement prochain sur le marché local du Tomasauce, par Jumbo, qui vient s'ajouter et enrichir ainsi l'environnement gastronomique.

" En plus de la diversité de sa gamme bouillons cubes, soupes et veloutés aux différents goûts, appréciés par le consommateurs algériens, la famille Jumbo s'agrandit avec ce nouveau-né Tomasauce, qui est un délicieux coulis de tomate précuite qui donne à tous les plats saveurs, couleur et onctuosité, tout en y apportant les nombreux bienfaits de la tomate. Ce produit, remplace avantageusement la fastidieuse préparation du coulis de tomate et accompagne la ménagère dans de savoureuses préparations culinaires modernes et traditionnelles. Pratique, facile d'utilisation, sans conservateur, ni colorant, mais plutôt nature de qualité ce qui le différencie des autres produits " a déclaré hier, M. Menouar Boukhari, directeur générale de SFCPA, représentant de Jumbo Algérie, lors d'un point de presse animé à l'occasion du lancement du nouveau produit, tenu, hier, à la pépinière Garden à Chéraga (Alger).

Le produit Tomasauce est un produit fabriqué à partir d'une tomate de qualité, importée d'Espagne. Selon l'orateur, le choix d'un producteur étranger n'est pas fait par hasard, c'est le problème de surproduction ou de crise de production en Algérie, qui a mené à importer la tomate. En revanche, " nous sommes à la recherche des partenaires et producteurs algériens, qui peuvent répondre aux besoins énormes de notre projet d'envergure et pour pouvoir fabriquer un produits 100% algérien ", a lancé le DG de Jumbo, qui ajoute : " on travaille, avec un partenaire, Rozlane, et on est en cours de discussion avec le groupe Jupiter (producteur de jus à Oran)", a-t-il dit. Selon l'orateur, Jumbo utilise la norme HACCP, une norme internationale avec des audits internes et un registre de qualité certifié aux normes internationales.

La capacité de production de Tomasauce est de 6600 litres par/h et 2200 litres/250 miligrammes. S'agissant du coût, le premier responsable de Jumbo, n'a pas divulgué le prix du produit qui sera mis sur le marché très prochainement avec une campagne médiatique nationale très large. Il s'est contenté de dire que c'est un produit de qualité, qui sera raisonnable par rapport aux consommateur algérien. Interrogé sur le volet exportation des produits Jumbo vers l'étranger, le DG de Jumbo à fait savoir qu'il y eu effectivement des tentatives en Libye et en Tunisie. "On est leader sur le marché local avec 85% de part de marché dans les produits bouillons. Jumbo existe depuis 15 ans en Algérie ; à Oran, Jumbo est fabriqué avec des ingrédients sélectionnés, selon les plus hauts standards internationaux de qualité.

Tous nos produits répondent évidemment à l'exigence " halal ", c'est notre référence ; avec notre adhésion à la zone arabe de libre-échange l'exportation sera possible, c'est une opportunité pour nous, notamment dans le monde arabo-musulman, si cette adhésion représente un handicape pour certains, ce n'est pas le cas pour nous " a-t-il estimé. Il a jouté, par ailleurs, que l'objectif de Jumbo est de développer d'autres produits, et leur stratégie se base sur la recherche et l'innovation continue, dans ses laboratoires. C'est en 1993 que la marque Jumbo a été lancée en Algérie avec ses célèbres bouillons cubes, Jumbo se positionne comme la marque leader et favorite des Algériens et des Algériennes. Les bouillons cubes poulet, bœuf ou mouton, sont l'ingrédient précieux et indispensable pour bien réussir ses plats et rajouter cette "Benna", avec aussi les soupes et veloutés.

Samira Hamadi
Source : www.lemaghrebdz.com