L’évolution des caractéristiques nutritionnelles de l’offre des produits agro-alimentaires transformés est en cours : baisse de la charge calorique, ajustement des teneurs en graisses, en sucres et en sels…Les grands offreurs ont déjà procédé ou sont en cours de modification de leurs produits finis et de leurs process.
Pour les TPE et les PME, répondre à ce challenge d’un meilleur équilibre nutritionnel de leurs produits transformés n’est pas forcément simple : problèmes de budget, besoin de compétences extérieures coûteuses (audit nutritionnel, conseil réglementaire, formulation…), modifications de l’outil de production…

Nutriprev’ se présente comme un dispositif d’accompagnement, de conseil et de financement destiné aux PME régionales pour l’amélioration nutritionnelle de leurs produits agroalimentaires.

C’est dans ce cadre que le Pôle Nutrition Santé Longévité met en place un dispositif sur-mesure pour les TPE/PME de la région Nord Pas-de-Calais : NUTRIPREV’, programme d’accompagnement, de conseil et de financement pour l’amélioration nutritionnelle des produits agroalimentaires. Celui-ci prend la forme d’une subvention plafonnée à 25 000€ HT et représentant au plus 50% du total des dépenses éligibles.

Nutriprev, permettra de faire évoluer l’intégration de la dimension nutritionnelle au sein de l’offre des TPE/PME régionales peu familiarisées avec ce type de démarche et ainsi placer l’industrie agro-alimentaire régionale en tête des régions pilotes dans la prise en compte de celle-ci.

« Nutriprev’ est un projet majeur dans la stratégie de développement du Pôle NSL. Il est un outil indispensable pour arrimer à la dynamique NSL de nombreuses PME/TPE de l’agroalimentaire en les sensibilisant à la nécessité d’intégrer la dimension nutritionnelle, en les accompagnant dans leur processus d’innovation et en les aidant à s’investir au sein de démarches partenariales public-privé » a déclaré Marc ROQUETTE, président du pôle Nutrition Santé Longévité.

Nutriprev représente un enjeu de compétitivité industrielle pour les industries agro-alimentaires du produit fini présentes en région, un débouché supplémentaire pour les leaders du marché de l’ingrédient présents en région en étant source de proposition d’ingrédients de substitution, une intensification des partenariats entre équipes scientifiques et technologiques privées ou publiques et les industriels de l’agro-alimentaire mais également un enjeu sanitaire et sociétal du fait de la prévalence des pathologies du métabolisme en région Nord – Pas de Calais.

Le dispositif Nutriprev’ est soutenu par le Conseil Régional du Nord-Pas de Calais, OSEO, le programme européen FEDER, Lille Métropole Communauté Urbaine et la Communauté d’Agglomération du Boulonnais.

Par liliAn
Source : www.blogagroalimentaire.com