Depuis sa création en 1962, le Groupe Sill (Société Industrielle et Laitière du Léon), spécialiste de l'agro-alimentaire fabricant des produits issus du terroir breton, a toujours fait de la qualité de ses produits sa priorité. Cette volonté est aujourd'hui récompensée par l'obtention de la certification IFS version 5* pour son site de Plouvien, norme internationale de qualité et de sécurité alimentaire.

- IFS : un gage d'authenticité, de securite et de tracabilite pour la Sill
 
Engagée dans une démarche qualité depuis 1996, la société Sill a décroché cette certification pour la deuxième année consécutive. Créé en 2002, l'IFS est un référentiel qualité reconnu au niveau international. Elle a été instaurée par les distributeurs allemands** afin de répondre au besoin de standardisation des audits des systèmes qualité, de transparence et de partage d'informations entre professionnels (industriels et distributeurs).
 
L'IFS est un référentiel important sur le management de la qualité et de la sécurité alimentaire, qui garantit un produit sain pour les consommateurs. Le Groupe Sill met à la disposition de ses clients, via Internet (http://www.food-care.info), le plan d'actions et le rapport d'audit pour apporter la preuve que son système de qualité est fiable et encadré.
 
Pour obtenir l'IFS, la société Sill a réalisé des aménagements en termes de traçabilité et de maîtrise des CCP (Critical Control Point : étape d'un process où la perte de maîtrise du danger entraîne un risque important de non conformité du produit). Ces dispositions ont nécessité des formations, des changements de méthodes de travail et des investissements matériels.
 
- Sill : la qualité, un engagement

Située à Plouvien (29), avec un effectif de 250 personnes, la société Sill fabrique :
 
- Des produits laitiers : le lait en poudre Matines, le lait en poudre pour les chocolatiers (Laiterie Saint Malo), l'ultra-frais Malo, les beurres Le Gall et Ajoncs d'Or, les produits de la gamme bio Grandeur Nature, et le cream cheese Matines et Le Gall.
- Des jus de fruits : Plein Fruit.
- Des potages liquides : La Potagère.
- Des plats cuisines surgeles : Primel Gastronomie (La Compagnie Artique, Saveurs de Bretagne et Dragon d'Or).

La valeur de ses hommes, les compétences et la complémentarité de ses différents métiers, la variété de ses technologies, la maîtrise des filières, l'approvisionnement, l'efficacité et le sens de l'innovation du département Recherche & Développement sont de grands atouts pour la société Sill. Associés à la multiplicité de ses labellisations et des normes de certifications, ils font du groupe alimentaire un acteur incontournable de la filière, d'envergure internationale, et déterminé à toujours innover.
 
* Référentiel d'audit des fournisseurs d'aliments à marques de distributeurs.
 
** Les distributeurs allemands réunis au sein du HDE (Hauptverband des Deutschen Einzeihandelt) et de la BDH (Bundesvereinigung Deutscher Handelverbande) ont été rejoints par les Français en 2003 par l'intermédiaire de la FCD (Fédération du Commerce et de la Distribution).

Plus d'infos : www.sill-entreprises.com