Rivella est une nouvelle boisson suisse qui vient de faire son apparition sur le marché français. Sa particularité est de contenir 35% de lactosérum.

Le lactosérum, partie liquide restante après coagulation du lait lors de la fabrication de fromage, est riche en sels-minéraux et oligo éléments comme le calcium, le sodium et le potassium.

Cette boisson qui convient aux personnes intolérantes au lactose se décline en trois version : originale (rouge), light sans sucre ajouté (bleue) et aux extraits de thé vert (verte).

Source : www.agroalimentaire.fr