La maison de la culture 'Mouloud Mammeri' de Tizi-Ouzou abritera du 26 au 29 août un salon national du couscous traditionnel, à l'initiative de la maison du couscous 'El Gharbel' de Boghni, a-t-on appris, dimanche, du comité des activités culturelles et artistiques de la wilaya de Tizi-Ouzou.

Pour cette première édition, cette manifestation culinaire regroupera des artisans du couscous traditionnel (roulé à la main), issus d'une quinzaine de wilayas qui auront, quatre jours durant à "rivaliser en recettes de préparation pour présenter, à travers des expositions et des dégustations, la panoplie de variétés du couscous", a indiqué Melle Megari Malika, promotrice de ce salon et chef de l'entreprise "El Gharbel".

Source : www.aps.dz