Le consommateur doit savoir que l'huile d'olive, issue de l'importation et actuellement commercialisée sur le marché national, est une huile de grignon d'olive. C'est d'ailleurs mentionné sur l'emballage. Ce constat, c'est M. Messak, exploitant 40 ha d'oliviers, qui le fait. Pour lui, l'huile d'olive vendue dans les grandes surfaces d'outre-frontières est labellisée, donc soumise à l'AOC (appellation d'origine contrôlée), dont le prix oscille entre 30 à 40 Euros le litre. « Le consommateur n'a qu'à comparer le prix sur le marché international et celui appliqué sur le marché local, où le litre d'huile d'olive importée est cédée à 400 DA », a-t-il indiqué.

Cet agriculteur, qui est également propriétaire d'une usine de trituration d'une capacité de 18 q /h, aspire à relancer la labellisation des régions, comme ce fut le cas au temps du colonialisme. Son objectif est de placer une huile d'olive avec un label de qualité, aussi bien sur le marché national qu'international, d'autant que les variétés susceptibles de donner une huile de qualité existent.

Source : www.elwatan.com