Le plus grand mechoui du monde fait au Maroc

  • Création : 19 novembre 2007
Un rôtisseur français a réussi le plus grand méchoui du monde en faisant cuire à la broche pendant 15 heures un dromadaire de 550 kg à Safi, une ville balnéaire marocaine à 390 kilomètres au sud de Rabat.

" C'était une tradition tombée en désuétude. Il y a deux siècles après la fantasia, le roi offrait un chameau rôti à la foule. J'ai repris l'idée. Personne n'y croyait au Maroc sauf un jeune restaurateur de Safi qui a tout de suite été enthousiaste ", confie Christian Falco, 63 ans.

Source : www.bladi.net

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