Parce que le secteur agricole en Tunisie pénètre dans de nouveaux territoires, avec des revenus plus élevés, des nouveautés dans les goûts des consommateurs, des structures du marché et des accords commerciaux, les décideurs se heurtent à des défis qui n'existaient pas tout simplement il y a dix ans.
la Banque mondiale suggère de mettre fin au contrôle de fait des prix pour les produits agricoles, aux importations gouvernementales ad hoc et à la régulation des marges de détail, car ce serait un moyen d'encourager les produits de qualité et des circuits de commercialisation modernes.

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