Boncolac, spécialisée dans la production de pâtisseries surgelées, filiale du groupe toulousain 3A, implantée à Bonloc en Pyrénées-Atlantiques, va injecter quelques 5,5 millions d'euros sur son site basque. L'usine créée dans les années 55 a besoin d'un bon coup de lifting. Et ses capacités sont saturées. Au menu : la création d'une chambre froide, la rénovation des ateliers et la mise en place d'une nouvelle ligne de production de pâtisseries surgelées.