Cette année, 83 entreprises françaises ont choisi l'Espace France conçu et animé par Sopexa sur près de 990 m2 pour présenter leurs produits lors de FOODEX, le salon professionnel de référence pour le commerce agroalimentaire « tous produits » sur le marché japonais. Cette participation française est en hausse de près de 15% par rapport à 2006, qu'elle relève d'une démarche individuelle ou collective. 6 régions centralisent leurs entreprises locales au sein de l'Espace dédié à la France : Aquitaine, Provence Alpes Côte d'Azur, Septimanie, Nouvelle Calédonie, Nord Pas de Calais et Auvergne.
Les produits exposés constituent une belle vitrine de la diversité de l'offre française, avec cependant une prépondérance
du secteur vin.