Les coopératives Eurial Poitouraine et Terrena-Laïta et la société Celia projettent de construire une usine de mozzarelle d'une capacité de 30.000 tonnes à Herbignac (Pays de la Loire). Représentant un investissement de 56 Mn d'euros, ce projet sera aidé par l'Etat à hauteur de 3 Mn d'euros, par l'UE à hauteur 8 Mn d'euros et par les collectivités locales à hauteur de 9 Mn d'euros. La future usine permettra d'écouler le lait de près de 1.000 producteurs et de créer 100 emplois

Source : www.eskmerk.com