Sur 1,1 milliard de personnes employées dans l'agriculture, les ouvriers agricoles qui vivent dans des conditions dramatiques représentent 40% », soit autour de 450 millions de personnes, rapportent les organisations. Ce nombre augmente dans la plupart des pays, au détriment des petits paysans, notamment dans des productions d'exportations agricoles comme les fleurs coupées ou le maraîchage.

«Leurs salaires sont souvent bien en dessous de ceux de l'industrie, leur emploi est souvent instable et temporaire, leur protection sociale inexistante alors que les accidents du travail sont particulièrement nombreux en agriculture. Pour compléter ce noir tableau, le rapport estime que le travail forcé et la privation de droits humains sont particulièrement répandus parmi les ouvriers agricoles, de même que le sida.

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