L''opacité' de la filière de la viande halal

  • Création : 11 octobre 2005
Un rapport, qui révèle la 'pression islamiste' s'exerçant dans des entreprises françaises, notamment de la grande distribution, insiste sur l''opacité' de la filière de la viande halal, qui représente un dixième de la viande consommée en France. Selon le rapport, qui cite la Direction de la répression des fraudes (DGCCRF), les associations islamiques perçoivent une redevance pour chaque kilo de viande certifié halal, et collectent ainsi des sommes importantes. Avec un surcoût au kilo, estimé de 3 à 15 euros, la somme totale pourrait atteindre 45 millions d'euros. Ce rapport souligne toutefois que le Conseil français du culte musulman (CFCM) a créé une commission ad hoc pour tenter d'organiser 'ce marché opaque' où la 'fraude est courante'.

 

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