Les préparatifs pour la prochaine saison de la cueillette des dattes à Kébili, dont la production est estimée à 58.000 tonnes (44.000 tonnes de Deglet Nour) ont été au centre d'une séance de travail tenue récemment au gouvernorat. Ces préparatifs consistent particulièrement à nettoyer les oasis sur une superficie de 11 hectares et à protéger les régimes de dattes contre la pluie et l'humidité par du papier plastique. Cette saison sera aussi marquée par le renforcement de l'expérience consistant à protéger les régimes de dattes avec des moustiquaires. Les exportations tunisiennes de dattes ont atteint durant la saison 2004/2005, 41.600 tonnes pour une valeur de 113 millions de dinars.