Le Groupe Brioche Pasquier a acquis la totalité du capital de Picard, société spécialisée dans le pain grillé, pain braisé, les petits pains suédois et la biscotte. Pour Brioche Pasquier, après Sopafi, cette seconde acquisition conforte la création d'un pôle d'activité « Biscottes et Pain braisé » européen (100 millions d'euros) avec Sopafi et Brioche Pasquier Recondo Espagne, pour lequel Picard fabrique déjà les pains suédois. De plus, elle permet d'acquérir la marque Auga représentant 7% du marché de la biscotte, pour l'associer à la marque Brioche Pasquier. L'opération vient également compléter l'offre RHD (Restauration Hors Domicile) du groupe Brioche Pasquier. A titre informatif, la société Picard emploie 330 personnes et a réalisé en 2004 un chiffre d'affaires de 47,7 millions d'euros.