Après avoir été autorisée par la DGCCRF et notifiée « Novel Food » par la Commission européenne, l'huile vierge de Sacha Inchi Bio du groupe Aiglon (INCHOL®) vient d'obtenir la certification Ecocert alimentaire.

 Cette huile est extraordinairement riche en omegas et en anti oxydants. Elle est sur ce point largement supérieure à toutes les autres huiles connues à ce jour ; elle constitue, en complément d'une alimentation saine et équilibrée, une inégalable source de bienfaits.

Une commercialisation par les réseaux de distribution Bio

L'huile vierge de Sacha Inchi biologique du groupe Aiglon (Inchol®) est commercialisée dans les réseaux de distribution BIO, par Biopress, l'entreprise du groupe Aiglon spécialisée dans la production 100 % bio par première pression à froid d'huiles végétales biologiques.

Une huile végétale BIO riche en omegas et antioxydants

L'huile vierge de Sacha Inchi Biologique , aux saveurs herbacées et rafraîchissantes, est particulièrement riche en nutriments et en acides gras essentiels, Omega 3, 6 et 9. Elle est également connue sous le nom de « Huile des Incas ». A l'époque de cette civilisation, consommer les graines donnait vigueur et courage, et l'huile en application soulageait les douleurs musculaires et les rhumatismes.

A la redécouverte de « l'Or des Incas »

Le Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis Linneo) est une plante vivace grimpante de la forêt amazonienne qui produit un fruit étoilé contenant 4 à 6 graines, ressemblant à des amandes, riches en protéines (25 - 30%) et en huile (35 - 60%). Celles-ci sont pressées à froid.

Une huile rare

La production globale d'huile vierge de Sacha Inchi est relativement faible et sa culture organisée est récente car elle a longtemps été considérée comme une plante sauvage. Il faut environ 6 kg de graines pour produire 1 kg d'huile.

Une culture biologique

Grâce à un accord avec un partenaire péruvien, le groupe Aiglon dispose d'une unité de production agricole d'une centaine d'hectares à côté de Lima.

La culture biologique de la graine garantit l'absence totale de contaminants chimiques et d'OGM.

Après une sélection manuelle, les noix de Sacha Inchi sont lavées et séchées, décortiquées afin de libérer les amandes de leurs coquilles L'huile vierge de Sacha Inchi est obtenue par première pression à froid des amandes en utilisant une presse hydraulique de façon à éviter le réchauffement excessif de l'huile et protéger toutes ses caractéristiques. Elle est ensuite filtrée, clarifiée puis embouteillée.

Une culture respectueuse de l'environnement et un modèle de commerce équitable

Le Sacha Inchi est une plante pérenne, parfaitement adaptée à son environnement, que les agriculteurs cultivent traditionnellement en symbiose avec les autres cultures. Cette culture, qui compense les ravages de la déforestation, s'inscrit dans le cadre du programme péruvien de développement durable.

La production d'huile vierge Biologique de Sacha Inchi pour le Groupe Aiglon assure une correcte valorisation des fruits de Sacha Inchi et garantit ainsi un revenu équitable aux agriculteurs.

Plus d'info: www.aiglon-france.com