Depuis plus de 50 ans, CÉMOI met son expertise du chocolat au service des professionnels de la Restauration Hors Foyer et les accompagne tout au long de l’année pour répondre aux attentes du marché avec des solutions sur-mesure. La Marque est notamment présente à leurs côtés lors de la période clé des fêtes de Pâques, avec une série de gourmandises chocolatées pour faire la différence.

 Œufs, moulages, fritures… : au plus près de leurs besoins, le chocolatier indépendant a tout prévu pour leur faciliter la préparation de cette période incontournable. CÉMOI, qui a la particularité de maîtriser plus d’une vingtaine de technologies de fabrication, leur propose, en effet, une large gamme de recettes de chocolats, des plus classiques aux plus originales, toutes fabriquées dans ses ateliers français.

Le n°1 français du chocolat met son expertise chocolatière et sa connaissance multi-réseaux au service de produits de Pâques de qualité, à la hauteur des exigences et des besoins des boulangers, épiciers, collectivités, etc. Ses produits de Pâques sont ainsi présentés dans des conditionnements adaptés aux usages des professionnels, qui peuvent aisément les utiliser pour valoriser leurs créations, les vendre à la pièce ou reconditionnés, théâtraliser leurs espaces…

Cette large gamme de saveurs chocolatées saura augmenter l’attractivité des points de vente et animer leurs espaces !

De plus, cette année, CÉMOI crée la surprise en revisitant le look de ses lapins de Pâques :

NOUVEAUTÉ PÂQUES 2015 :

un nouveau look pour les lapins de Pâques

Les moulages lapins : produits phares des festivités de Pâques, sont entièrement relookés cette année. CÉMOI a intégralement repensé leur habillage pour leur offrir un look coloré et rigolo. Leurs couleurs printanières et leurs expressions sympathiques vont attirer l’attention des petits… comme des grands !

Des réalisations de Pâques valorisées en un tour de main !

Les garnitures, décors et compositions proposés pour Pâques par CÉMOI permettent de rehausser les réalisations en peu de temps ! Ils sont à l’origine d’un réel gain de temps en valorisant facilement les moulages et réalisations faits maison. Pour les personnaliser, les professionnels disposent ainsi d’un large choix de recettes et de textures !

• Les Fritures CÉMOI : les incontournables de Pâques

CÉMOI propose de savoureuses fritures pleines ou fourrées, pralinées ou caramel, pour combler les envies des petits et des grands!

• Les œufs confiseurs sont confectionnés par CÉMOI dans le respect de la tradition depuis plus de 50 ans.

  Les Moulages et œufs de Pâques : les grands classiques plébiscités

  CÉMOI propose une large variété de moulages de Pâques (œufs, lapins, poules…) aux professionnels qui ont la possibilité de vendre ces grands classiques de Pâques à la pièce ou de les reconditionner. Proposés dans des conditionnements pratiques et économiques, ces produits fourrés ou creux sont créés dans le respect des traditions pascales et peuvent également être utilisés comme produits d’accueil ou de comptoir.

  Les Moulages Creux CÉMOI : un nouveau look pour les produits phares de Pâques

  • Les Œufs Confiseurs CÉMOI : la tradition respectée

Les moulages de poules et de lapins sont plébiscités à Pâques ! Cette année, CÉMOI renouvelle sa gamme des lapins de Pâques en proposant de nouveaux habillages très colorés et amusants, qui ne manqueront pas d’attirer l’œil et d’attiser la gourmandise des enfants !

• Les Œufs Fourrés CÉMOI : une déclinaison de recettes gourmandes

Les traditionnels œufs fourrés de CÉMOI sont déclinés sous plusieurs recettes gourmandes : au chocolat au lait ou noir, fourré au praliné onctueux, céréales croustillantes, riz soufflé.

• Les Œufs Creux CÉMOI : des basiques aux couleurs de Pâques

L’œuf, moulage incontournable des fêtes de Pâques est proposé creux et emballé dans de l’aluminium décoré de façon très festive et colorée, en version enfantine ou plus adulte.

• Les originaux de CÉMOI : des produits qui font la différence

Le savoir-faire de CÉMOI s’exprime sous des formes et des recettes originales, qui permettent aux professionnels de se distinguer en étonnant les consommateurs.

Des espaces théâtralisés avec une profusion d’œufs

CÉMOI accompagne également les professionnels dans la décoration de leurs espaces pour contribuer à l’ambiance festive de Pâques. La Marque propose trois contenants conviviaux et peu encombrants, remplis d’œufs pralinés pour habiller leurs espaces.

CÉMOI Chocolatier Français engagé au cœur de la filière Cacao

Le Groupe chocolatier familial indépendant CÉMOI, fondé en 1962, se distingue notamment grâce à sa maîtrise de l'approvisionnement en matière première, majoritairement auprès de coopératives partenaires bénéficiant d'un accompagnement au développement durable du Groupe. CÉMOI possède ainsi un savoir-faire unique, il s’agit du dernier chocolatier français à maîtriser l’intégralité de la filière cacao. Depuis la fève jusqu’au produit fini, CÉMOI maîtrise toutes les étapes de fabrication et dispose de ses propres sites de traitement et de transformation de la fève de cacao en masse, beurre, tourteaux, chocolat…

CÉMOI doit également son succès à sa stratégie d'intégration verticale, consistant à proposer des chocolats de qualité pour tous les marchés : consommateurs finaux comme professionnels, industriels, artisans ou restauration hors foyer.

Plus d'info: www.cemoi.fr