Ces exportations devraient être de 9,2 millions de tonnes vers les pays de l'Union Européenne et de 6,4 millions vers les autres pays du monde. L'Egypte et l'Algérie restent les deux principaux clients pour le blé français.

Les possibles achats de blé par la Chine, l'automne prochain, devraient dépendre du niveau de la récolte chinoise de cette année. La France espère en effet vendre à nouveau du blé à la Chine, malgré une parité euro-dollar favorable aux pays nord-américains et un coût du fret maritime qui la désavantage face à l'Australie.

Les céréaliers français attendent toujours que les Chinois procèdent à la mise en oeuvre du protocole franco-chinois, signé le 21 avril 2005, pour l'achat de 500.000 tonnes de blé français. « On aimerait bien l'exécuter durant la prochaine campagne », espère le président de France Export Céréales.
En 2005, la Chine, premier producteur mondial de blé, avec 97,1 millions de tonnes a dû importer, des Etats-Unis, du Canada et d'Australie, 3,54 millions de tonnes (contre 7,32 millions en 2004 pour une production de 92 millions) pour une consommation, à 85% humaine, estimée à 110 millions de tonnes, soit un déficit un peu supérieur à 10 MT.