Fayrouz, cette boisson à base de malte et au goût de fruit, représente 40 % du marché égyptien des boissons gazeuses non alcoolisées, après Pepsi et Coca-Cola. C'est en rachetant la firme égyptienne Al Ahram Beverages Company (ABC), en 2002, que le premier brasseur européen, Heineken, a acquit  Fayrouz. Né en 1985 la firme égyptienne est numéro 1 sur le marché des bières dont elle détient 100% des parts.

Ce nouveau débouché marocain semble arriver à point nommé dans la mesure où Fayrouz et Birell, les deux marques de boissons non alcoolisées d'ABC, ont vu leur ventes baisser de 18% en 2004. Contrairement au marché continental qui a connu, quant à lui, une hausse de 2,7% pour atteindre les 2,6 millions d'hectolitres. De plus, le chiffre d'affaires global d'ABC s'est amélioré de 6%, à l'instar du marché africain - bières et boissons non alcoolisés inclus - sur lequel les ventes ont progressé. Du fait notamment des produits phares comme la Primus, une bière septuagénaire très prisée en Afrique centrale ou encore la Star and Gulder, son équivalent en Afrique de l'Ouest. Leur pendant non alcoolisé est la Maltina, à base de malte comme son nom l'indique, produite à près d'un million d'hectolitres par an.

Fayrouz, dont la gamme de saveur ne cesse d'être enrichie, est disponible dans sept parfums (citron, ananas, pomme, fraise, pêche, mangue, mandarine et pêche). La cannette de 33 cl du breuvage, que certains qualifient de « bière musulmane » - un qualificatif que l'on refuse d'attribuer au sein d'ABC à cette boisson, qui dit-on s'adresse à tous - coûte environ 2 livres égyptiennes (environ 27 cents d'Euro). A noter que le groupe Heineken est déjà présent au Maroc avec sa bière éponyme qui est brassée sous licence par les Brasseries du Maroc.