« Les premières indications montrent que la prochaine récolte mondiale débutant en octobre 2006 pourrait mettre un terme à la période de déficit », note l'organisation basée à Londres. « La production mondiale pourrait atteindre un niveau égal à la consommation, malgré une nette réduction de la production de sucre de l'Union européenne », estime-t-elle. Ce scénario repose sur les prévisions d'une hausse de la production de sucre au Brésil et en Inde, combinée à une reprise de l'offre en Thaïlande, en Chine et en Europe de l'est, précise l'ISO.

L'ISO n'a pas encore publié d'estimations pour la campagne 2006/07, et compte le faire d'ici début septembre. Pour la saison 2005/06, l'ISO s'attend à une offre inférieure de 970.000 tonnes à la demande, la troisième campagne d'affilée sanctionnée par un déficit de production. Fin mai, le département américain de l'Agriculture (USDA) a publié sa première estimation de la récolte 2006/07 et prédit un équilibre entre offre et demande mondiales. D'après l'USDA, la production devrait atteindre 149,2 millions de tonnes et la consommation 145,7 millions. A la consommation s'ajoute aussi la demande non communiquée par certains pays (différence entre exportations et importations), estimée à 3,5 millions de tonnes par l'USDA.

Source : PleinChamp.com